Decorre hoje, 23 de setembro, em Valpaços, o II Fórum da Bio-Região do Alto Tâmega e Barroso, uma iniciativa que reúne autarcas, produtores, empresas, especialistas e outros agentes locais para refletir sobre o futuro da agricultura biológica e a valorização dos produtos da região.
O encontro, que tem lugar no Auditório Arte e Cultura Luís Teixeira, iniciou com a sessão de abertura institucional, com a participação do anfitrião, o Presidente da Câmara Municipal de Valpaços, Jorge Mata Pires, da Presidente da CIMAT, Fátima Fernandes, e do Vice-Presidente da CCDR-N, Paulo Ramalho.
“É com grande satisfação que Valpaços acolhe esta iniciativa, um espaço de encontro, partilha e reflexão sobre o futuro da agricultura e dos sistemas alimentares da nossa região. A valorização dos produtos locais, o apoio aos nossos produtores e a adoção de práticas mais sustentáveis são fundamentais para fortalecer a economia local e promover um território mais resiliente e com futuro. Este Fórum é também uma oportunidade para aproximar produtores, autarquias, empresas e consumidores, criando novas oportunidades e valorizando aquilo que de melhor se produz no Alto Tâmega e Barroso.”
— Jorge Mata Pires, Presidente da Câmara Municipal de Valpaços
Ao longo da manhã, o Fórum promoveu a partilha de experiências e conhecimento em torno de temas como a produção de leguminosas locais e biológicas, a sua utilização nas cantinas públicas, os desafios enfrentados pelos produtores, a transformação e valorização dos produtos e a criação de novos mercados e formas de consumo.
Com o mote “Mais produção, mais mercado: mecanizar, adaptar e criar novos consumos”, a segunda parte do programa da manhã abordou ainda a procura de leguminosas biológicas nacionais, a mecanização da produção e a adaptação de equipamentos às necessidades das explorações agrícolas.
